[C.H. BECK - Wissen] • Vegetarismus • Grundlagen, Vorteile, Risiken

Das Buch liefert eine Menge Informationen zum Thema. Das Spektrum geht über Geschichte, Ernährungsspezifikas, bis hin zu Sonderthemen wie z. B. Vegetarismus in der Schwangerschaft oder im Alter. Es ist eigentlich für jeden geeignet: ob es sich dabei um eingeschworene Veganer handelt oder "Vegetarier-Neulinge" oder lediglich "am Thema Interessierte".