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Les Meilleures recettes des régions de France
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Cuisiniers, à vos casseroles ? La France se respire, se goûte, se mâche en 575 authentiques recettes de terroir mises à la portée des talents les plus débutants par le grand Paul Bocuse soi-même. Chou farci et choucroute alsacienne, soupe au pistou et navarin d'agneau, gâteau basque et tarte tatin : c'est la cuisine française, savoureuse et hors des modes, composée avec des produits de qualité et mijotée dans les règles avec amour et patience. Sur d'appétissantes images signées Dietmar Frege, un recueil de bons petits plats et le savoir-faire du plus grand des grands chefs.
年:
2002
出版社:
Flammarion
语言:
french
页:
118
ISBN 10:
2082009297
ISBN 13:
9782082009294
文件:
PDF, 18.50 MB
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CID , CID Blake2b
french, 2002
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